油烟净化工程，废气异味工程，排烟通风管道工程
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厨房是一个各种五味杂陈食物混杂的场所，在如此复杂的场所中，如果厨房少了它。那么整个厨房势必将在于一个浑浊的空气中，天气炎热的时候，厨房气味不断发酵，厨房工作人员都难以进行下一步工作，于是厨房鲜风的重要性便体现出来了。因为厨房工作人员不断地呼吸，食物五味成杂如果没有一直更换空气，那么厨房的舒适性将大打...
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集烟罩是厨房排烟工程中必不可少的设备，烟罩直接决定了厨房排烟的效果，厨房的整洁亮丽也离不开烟罩的种种功能，正是这些功能让厨房成为无烟厨房，餐厅成为一个清新舒适的聚餐场所；倘若烟罩没选好将带来一系列恶性循环的不良反应，厨房被油烟充斥，厨房设备积满油渣，厨师工作效率降低，厨房卫生环境变差；食客难以进行愉...
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集烟罩是厨房排烟工程中必不可少的设备，烟罩直接决定了厨房排烟的效果，厨房的整洁亮丽也离不开烟罩的种种功能，正是这些功能让厨房成为无烟厨房，餐厅成为一个清新舒适的聚餐场所；倘若烟罩没选好将带来一系列恶性循环的不良反应，厨房被油烟充斥，厨房设备积满油渣，厨师工作效率降低，厨房卫生环境变差；食客难以进行愉...
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厨房排烟工程设计最注重的就是其功能性，功能性中重要的就是通风性能。在商业厨房设计中，通风是至关重要的，既不能让厨房的气味跑到餐厅，又必须保持厨房的空气流通，温度适宜。因为厨房使用频率高，中式烹饪因为炒炉多且多为爆炒导致其产生油烟量大，所以通风性是餐厅经营的首要保证。厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主...
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初次开店的经营者，在开餐厅的前期，厨房设计准备工作必须要做好，如果是大中型酒店的厨房工程需要聘请专业的厨具公司或者专业设计人员来完成厨房设计主推，这样，对餐厅、酒店的顺利经营会起到事半功倍的作用。商厨工程小编总结了以下商用厨房运筹的准备工作：(1)首先要市场调查，包括服务的方向、经营的菜系、经营的规模、...
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